一直相信，有缘的人，终有一天，会一手提着火锅底料，一手拎着肥牛肥羊，怀里揣瓶冰饮料，踏着七彩祥云，来找我一起涮火锅~
冬天，唯有秋裤跟火锅不可辜负~没有火锅的冬天，是个残缺的冬天~火锅是大多数人冬日里的真爱，如何不辜负这份爱？吃火锅的时候，讲究点呗，总不会有错的~
如何正确吃火锅1一周吃几次火锅合适
一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意；火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝；火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。
2要掌握好火候
吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
3吃的时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
4不要吃得太烫
太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。
5不要太辣、太麻
太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
6吃火锅时多放蔬菜
火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。
萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
7不要忽冷忽热
很多人喜欢边吃火锅边喝冰镇啤酒，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易诱发慢性病的急性发作。吃火锅要讲究正确吃法，也有很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料，殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。同时，北方的冬天比较干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，不利于养生，还易导致冬季皮肤瘙痒的发生。
8久煮汤底易引痛风
提示大家，火锅汤中的嘌呤含量很高，不适宜高尿酸血症和痛风患者。其次久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增加。如果喝火锅汤，应在煮开后20分钟内，将浮油撇去少量食用。且高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅。
吃完火锅吃什么防上火酸奶
喝包酸奶。由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。
温开水
吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。在日常生活里渐渐养成使用温开水的习惯，对保障人体的健康，具有不可小看的作用。例如，我们对温开水进行“温暖漱口、温柔洗胃、温热刷牙、温润通喉、温软疏堵、温情解酒”六用，就是一些简单易行、方便见效的好方法。
温开水具有某些特殊的生理活性，是许多高级饮料无法取代的。
绿茶
饭后半小时喝杯绿茶。绿茶中富含天然营养成份，有杀菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去腻减肥、降火明目，非常适合吃完火锅后饮用。
水果
在品尝火锅后，吃些水果。吃火锅后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。
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以下宣传医院专家入驻我院啦！
专家简介Expertintroduction医院重症医学科郑翔入驻我院急危重症医学科
郑翔，男，医院院务专员(院长助理)、医院管理及运营专家。重症医学科主任医师、教授、外科学硕士。从事外科和重症医学专业二十余年，对危重病人的诊断和治疗有丰富的经验，在急诊急救、严重创伤救治、多器官功能障碍综合征诊治、脑复苏、机械通气、重症感染、妇产科危重症抢救等方面有丰富经验。开展各种新业务、新技术等四十余项，获得国内或省内先进。担任湖北省危重病医学会常委、湖北省病理生理学会危重病分会副主任委员、十堰市医学会重症医学专业委员会主任委员、十堰市医学会重症医学质量控制中心主任。主持、参与多项科研课题，两项科研成果获湖北省人民政府科技进步三等奖，发表论文四十余篇。
专家入驻科室：急危重症医学科
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医院消化内科专家谢国建入驻我院大内科
谢国建，女，医院消化内科专家，主任医师，教授。年毕业于湖北医药学院医药系本科，年武汉大学病理生理学硕士毕业。从事消化内科及体系教学工作30余年。医院医院消化科进修肝病及消化道肿瘤诊治。年美国哈佛医学院访问学者，从事老年病预防医学研究。临床及经验丰富，擅长消化道动力疾病、肝病及消化道肿瘤诊治等。
专家入驻科室：内一科、肝胆科、内二科(中医心病科)
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医院骨伤科专家赵猛入驻我院骨伤科
赵猛，男，医院骨伤科专家，主任医师、教授、硕士生导师、访德学者。医院学会烧伤与创伤分会委员，湖北省生物工程学会人工材料分会常委，AO内固定学会湖北分会委员，AO湖北委员会足踝分会委员，湖北省骨质疏松学会常委、脊柱与髋部分会副主委，湖北省创伤学会常委，湖北省骨科学会委员、湖北省创伤学会创伤骨科学组委员、湖北省中西医结合骨伤科学会常委，湖北省显微外科学会常委，湖北省美容外科学会常委，湖北省烧伤外科学会委员，中德医学会湖北分会理事，湖北省解剖学会理事，十堰市医疗事故鉴定委员会委员，十堰市工伤鉴定委员会委员，十堰市创伤骨科学会主任委员，微创骨科学会副主任委员，小儿骨科学会常委等。从事创伤骨科工作30余年,擅长各种复杂骨折的规范治疗、断肢(指)再植、大血管损伤、肢体复杂外伤的保肢修复，并填补众多整形美容方面的空白。作为访问学者在德国客座工作一年，在将中国的高超显微外科技术与德国同行进行交流的同时也带回了他们先进的全程康复理念，使众多患者伤而不残，尽早生活自理，回归社会，减轻了患者的痛苦与社会的负担。开展新业务、新技术余项，推动了本地区医疗水平的进步，开展了世界首例“左手异位移植右手再造术”，避免了患者双上肢截肢的严重残疾。参加国际、全国以上学术会议八十余次，主办省市级学会近十次，撰写学术论文并发表于中华级等学术刊物上五十余篇。主持的科研“T形动脉蒂游离背阔肌肌皮瓣移植术”，经鉴定达国际先进水平，并获湖北省政府科技进步三等奖。
专家入驻科室：骨伤科
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医院普外科专家菅志远入驻我院外一科
菅志远，博士，主任医师，教授，硕士生导师。年毕业于中南大学湘雅医学院，年获外科学博士学位。一直从事普外科临床、教学和科研工作，对肝胆、胃肠、甲状腺、乳腺等普通外科疾病的诊治有丰富的经验。开展了大量的肝叶切除术、肝门部胆管癌根治、胰十二指肠切除术、门脉高压症、胃肠道肿瘤根治等大型复杂普通外科手术，熟练掌握了腹腔镜下腹股沟疝修补、肝脏切除、胆道和脾脏手术。
主持和参与国家自然科学基金、省部级科研项目等多项课题的研究。在国内外重要学术期刊以第一作者或通讯作者发表学术论文40余篇，其中SCI收录论文5篇，参编专著5部。担任《中国普通外科杂志》青年编委，《湖北医药学院学报》编委。
专家入驻科室：外一科、外二科
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医院肾病内科专家胡兆雄入驻我院大内科
胡兆雄，男，硕士研究生，副主任医师，肾内科党支部书记，从事临床、教学工作13年，医学基础知识扎实，擅长尿路感染、各种原发性及继发性肾小球疾病、急慢性肾衰竭的诊治，对于各种血液净化技术经验丰富，在血液透析血管通路的建立上具有很深的造诣，中心静脉临时及长期导管置入、动静脉内瘘手术技术娴熟，在内瘘狭窄球囊扩张技术上有深入研究，并擅长腹腔镜下腹膜透析置管术及腹膜透析技术。参与多项省市级科研课题，以第一作者发表统计源及核心期刊论文十余篇。
专家入驻科室：内一科、肝胆科、内二科(中医心病科)
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医院骨伤科专家刘莹松入驻我院骨伤科
刘莹松，男，医院骨伤科专家，副主任医师、副教授，医学博士。曾于华中医院，医院，解放军89医院全军创伤骨科中心进修学习。具有扎实的专业基础和丰富的临床经验，熟练开展骨科各类手术，擅长各种四肢骨折、关节周围骨折及骨盆髋臼骨折的内外固定、骨折并发症的治疗、断肢(指)再植、皮肤软组织缺损的修复、关节镜下半月板、前后交叉韧带损伤的修复与重建、人工髋、膝关节置换及翻修等。已发表专业期刊文章十余篇，参与多项科研课题。
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医院骨伤康复科专家梅求安入驻我院针灸康复科
梅求安，男，医院骨伤康复科专家，主治医师，医学硕士。毕业于湖北中医药大学，医院、医院、医院进修学习。在颈肩腰腿痛类疾病如各型颈椎病、颈源性头痛、腰椎间盘突出症、肩周炎、网球肘、腱鞘炎、髋/膝关节骨性关节炎、踝关节扭伤、骨质疏松症等慢性疾病的诊治方面积累了丰富的临床经验，能够熟练开展小针刀、内热针、神经阻滞、关节穿刺、射频微创等特殊治疗。
专家入驻科室：针灸康复科
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